Histoires Sans Faim
Pré-OP
Présentations des Objectif du Post-Op et du Pré-Op"Histoires Sans Faim" a pour objet de permettre des rencontres et des échanges entre les patient(e)s ayant subi et les patient(e)s allant subir une opération de chirurgie bariatrique à la Clinique Mutualiste de GRENOBLE à travers différents temps (réunions, rencontres sportives, soirées à thème, etc.).
Quelques idées recette pour le régime pré opératoire
Alicia, opérée d'une sleeve , nous donne quelques astuces.... "Pour les viandes j'ai fait beaucoup de Pierrade et j'y ajouté même les légumes grillé style courgette. Je faisais aussi revenir le blanc de poulet à la poêle en y ajoutant de la compote chaude. Je cuisinais le poisson blanc en Papillote avec les légumes dedans (courgette ou même haricots verts en persillade). Pour les crudités style concombre je faisais un sauce yaourt/échalote ou yaourt/menthe avec un pointe de vinaigre ou citron. Pour le repas du soir j'intégrais aussi le yaourt dans la soupe pour changer le goût et la texture. Pour les desserts je mélangeais des fruits directement dans le yaourt voire même la compote pour rendre meilleur le yaourt."
Alicia, opérée d'une sleeve , nous donne quelques astuces.... "Pour les viandes j'ai fait beaucoup de Pierrade et j'y ajouté même les légumes grillé style courgette. Je faisais aussi revenir le blanc de poulet à la poêle en y ajoutant de la compote chaude. Je cuisinais le poisson blanc en Papillote avec les légumes dedans (courgette ou même haricots verts en persillade). Pour les crudités style concombre je faisais un sauce yaourt/échalote ou yaourt/menthe avec un pointe de vinaigre ou citron. Pour le repas du soir j'intégrais aussi le yaourt dans la soupe pour changer le goût et la texture. Pour les desserts je mélangeais des fruits directement dans le yaourt voire même la compote pour rendre meilleur le yaourt."
Que mettre dans sa valise pour l'Hospitalisation?
Le Deuxieme Texte de notre Pre-Op dans l'association.
Le Deuxieme Texte de notre Pre-Op dans l'association.